Jeg er ved at være fremme ved den 7. december

Kalenderlyset er med nu, vi er klar til den 7. december ;) Julekassen står stadig midt på gulvet, med alle sine sager i.
Lidt er kommet frem, bl.a. vores 2 trip-trap nisser, de uundgåelige med navnene Trine og Thomas står  nu i vindueskarmen. Hvorfor skal de have så blå øjne ? ja jeg spørger bare.

Men så er jeg da til gengæld med på guffe fronten.  I dag gik jeg helt amok med smør, mel, sukker og krydderier.
Der er lavet en lille portion (100 gr.) brændte mandler, det er en mærkelig proces, først i en masse vand og sukker, så bliver det til noget , der ligner mandler i sand, for så at ende op med den dejligste sprøde skal på mandlerne.

I morges lagde jeg ud med at bakse en brunkagedej sammen, meget nemt, da der hverken skal sukat eller mandler i, for at alle i huset kan spise dem.
Så måtte jeg vente på at Netto åbnede kl. 8, for havde selvfølgelig glemt at købe æg i går. Og det skal jo faktisk i de fleste småkage deje. Om ikke andet så skal de smøres med æg ;-)

                       Oldemors makronkager                                    Finskbrød  med kandissukker

                       Jødekager                                                                       Brunkager

Der er stadig 2 ruller brunkagedej i køleskabet, som kan bages i næste uge. Hvor planen osse er at der skal laves Pebermynte-pastiller, det bliver simpelthen krævet af flere.

Men nisserne de må altså blive i kassen og poserne lidt endnu, der er jo også 14 dage til at nå det endnu.